Whole Foods augmente ses prix après des réductions annoncées

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Amazon s’est efforcé de refaire l’image «Whole Paycheck» de Whole Foods, mais devant faire face à une augmentation des coûts, la chaîne d’épiceries premium a augmenté les prix de nombreux articles.

Whole Foods a augmenté les prix de centaines d'articles au cours des trois derniers mois, selon une communication interne revue par Yahoo Finance. La hausse des prix, rapportée pour la première fois par le Wall Street Journal mardi, a touché une large gamme de produits en décembre et février, y compris les céréales en boîte et les produits de soin du corps de Back to Nature. Whole Foods a cité l'inflation comme principale raison de la hausse.

L'augmentation varie de 10 cents à plusieurs dollars, selon le WSJ. Certaines catégories de produits, comme le savon, les détergents et les huiles, ont connu des augmentations plus importantes. Whole Foods a déclaré que les clients verraient en moyenne des augmentations nettes de prix sur moins de 50 articles sur 11 000 en magasin. Selon les dirigeants, un magasin Whole Foods moyen contient environ 35 000 unités de gestion de stock (SKU) en 2015.

Les hausses de prix interviennent 18 mois après l’acquisition de Whole Foods par Amazon. Le premier jour de son appartenance à la chaîne d’épiceries, Amazon a réduit les prix de nombreux articles populaires tels que les avocats et les bleuets, générant un engouement chez les acheteurs et les épiciers. Il offrait encore plus d'offres en magasin aux membres Amazon Prime, qui pouvaient bénéficier de réductions hebdomadaires sur une variété d'articles. La décision de réduire les prix a également poussé Whole Foods à cesser l'expansion de ses 365 magasins, a annoncé Yahoo Finance le mois dernier.

"Je pense que l'attention s'est détournée du prix, car ils savent simplement que, pour le moment, ils ne veulent probablement pas se battre", a déclaré Neil Saunders, directeur général du commerce de détail chez GlobalData. «Cela voudrait dire qu'ils doivent réduire leur marge, ils doivent probablement subir une perte au départ. Et je pense que ce qu'ils veulent faire maintenant, c'est augmenter le volume, ouvrir plus de magasins, essayer de développer le commerce électronique, ce qui accroît l'efficacité et améliore les économies d'échelle. "

Les courses Whole Foods sont encore beaucoup plus chères que Walmart.

Le coût du panier chez Whole Foods reste nettement supérieur à celui des autres épiciers. Selon un rapport de janvier de BofA Merrill Lynch, les prix du panier total de Whole Foods n’étaient en moyenne que de -1% inférieurs à ceux de l’année précédente. C’est en moyenne 31% plus élevé que Walmart.

Certains fabricants de produits de consommation courante, notamment Procter & Gamble et Clorox, se sont engagés à augmenter leurs prix en raison de la hausse des coûts. Whole Foods ne peut pas absorber tous les coûts dans le secteur de l’épicerie à faible marge, mais a déclaré qu’il continuerait à baisser ses prix.

"Comme tous les épiciers, Whole Foods Market a subi une augmentation des coûts des fournisseurs en raison des matériaux, de la main-d'œuvre et des transports, et nous avons absorbé une bonne partie de l'inflation", a déclaré un porte-parole de Whole Foods à Yahoo Finance. «De nombreux prix ont également diminué et nous continuons d’augmenter le nombre de promotions que nous proposons pour offrir à nos clients un meilleur rapport qualité-prix.»

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